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范镇火烧制作时火烧炉应该怎么使用

2020-05-05  来自: 范镇老式火烧 浏览次数:267

范镇火烧也称泰山火烧,是泰安地区的传统小吃,口感酥脆,价格实惠,深受消费者的喜爱。范镇火烧的制作需要用火烧炉,那我们在使用火烧炉时需要注意些什么呢?接下来跟着火烧炉厂家一起来了解一下吧。

1.定时查看后室的炉压,应该保证在200-400Pa之间。

2.设备运转时火炉周围严禁吸烟.. 特别是在前门和空气分配架附近。 否则,在炉内发生可燃气体泄漏,极易发生爆炸,后果不堪设想..

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3.进行装炉,出炉操作时,应尽量避免站在燃烧炉的前门前。选择一个比较方便的位置,这样才能避免危险。

4.火烧炉内废气必须在点燃的状态。如果我们不能点燃废气,应该延长出炉时间,等到废气点燃后,才能出炉。另外,废气用丙烷压力必须能够保证在5KPa以上,以满足装炉、出炉时的大量使用。

5.火炉切断应供给氮气维持炉压.. 如果长期停电,氮气不能长期供应,应按正规程序手动打开前门燃烧炉气..

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