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制作和揉捏范镇火烧的步骤等都有哪些

2020-10-16  来自: 范镇老式火烧 浏览次数:187

范镇火烧和面的时间需要一定的时间,由于夏天的温度等比较的高,所以进行发面的时间等偏短一些,而冬天的发面时间长一些。这样发酵至到原来的体积两倍等就可以了,担心面团的发酵情况等可以撕开面团等进行查看,按压进行回弹等这就说明了面团已经发好了。

范镇火烧加盟后会有老师傅等将饼胚进行醒发,并且通过将其放置在烤炉的内部等进行烤制将其烧至两面金黄就可以。

范镇火烧

范镇火烧教程包含了许多的步骤等,需要将面粉和材料等放置在盆中,使用清水等再用筷子等将其搅拌成棉絮的状态等,并且进行揉制成面团等。

按照范镇火烧加盟的标准等,需要将揉成光滑的面团盖上盖等静置一段时间等二十分钟,等面醒好后需要用手揉一揉,然后将其捏成长条的形状等,并且将花椒面和盐混合涂抹,这样范镇火烧的面团就制作完成了。

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