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我吃了一口范镇油酥火烧,哭了

2022-08-24  来自: 范镇火烧 浏览次数:58


九几年初的时候,那时候我还小,奶奶经常去楼下买火烧给我吃,那时候也不知道是范镇油酥火烧,只知道它叫火烧,我每次放学回家,奶奶都会给我买着吃,只记得味道又酥又脆,那时候上面虽然没有芝麻,但是那种味道一直在我脑海里旋转。

那时候没有音响,没有宣传单,靠的就是火烧味道带来的人气,厂子里四五里地都去那里买着吃。

但是随着时间的流逝,火烧店变成了大楼,奶奶相继去世,我也去外地上了学。好像都与这个油酥火烧做了告别。

直到我大学毕业,偶然听人说他吃过乾隆吃过的东西,我兴奋的问他是什么?

他说是:油酥范镇火烧”。

范镇油酥火烧

我当时一听不就是个火烧,有啥好吃的,我小时候天天吃,可是回想起来,那种味道确实不存在了。

我和我朋友就打听到了这家店,就买了两个,当时就是为了填饱肚子而已,买了就回家了。

结果我回家吃火烧的时候就留下了默默地眼泪。

这并非是一种简单的情怀,我想起了奶奶,想起了小时候的味道,那种味道冲击到了我的脑神经,让我想起来同学,让我想起来厂子里的老同志。

“为什么这么好吃”我大叫到,眼中留出了一股股眼泪。

“嘘,小声点,怎么样”我朋友高兴的叫道。

“这就是传说中的油酥火烧”

它是由十八道工艺形成的,水和面达成了一致的效果,再刷上自己调制的驴油,抹上黑芝麻,压成火烧,

放到炉子上大火烘烤,直接出炉。

我看着这掉渣的火烧,决定如果我能开一个范镇火烧加盟店那就是我这辈子的理想。

我暗下决心,看着这火烧,心里久久不能平静。

 

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